發(fā)布日期：2022-10-28
false高職(1):
中職(1):
技工(2):
| 課程名稱 |
食品工程原理 |
授課對象 |
18級食品質(zhì)量與安全 |
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| 授課內(nèi)容 | 食品工程原理—第七章傳熱 |
課時 |
2.00 |
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| 課程類型 | A.思想政治理論課；B.通識課；√C.專業(yè)課；D.實踐課； | ||||
| 教學目標 | 專業(yè)知識教學目標 1.掌握傅里葉定律、牛頓冷卻定律。 2.熟悉傳熱的計算。 課程思政教學目標 1.培養(yǎng)學生不驕不躁，不忘初心，砥礪前行。 2.建立最終實現(xiàn)中國夢的偉大目標。 |
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| 課程思政 | 融入知識點 | 1.掌握傅里葉定律、牛頓冷卻定律。 2.熟悉傳熱的計算。 |
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| 融入方式 | 啟發(fā)式、互動式、講授式。 |
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| 思政元素 | 砥礪前行 獨立思考能力 啟發(fā)性 不驕不躁 中國夢 戒驕戒躁 不忘初心 努力奮斗 勇于探索 | ||||
| 思政資源 | 牛頓冷卻定律：溫度高的物體向周圍傳遞熱量逐漸冷卻時遵循的規(guī)律 傅立葉定律：一條熱力學定律 | ||||
| 思政案例 | |||||
| 教學實施 | |||||
| 教學引入 | |||||
| 教學展開 | |||||
| 教學總結(jié) | |||||
| 目標達成檢測 | |||||
| 教學反思 | |||||
