寧夏葡萄酒近十幾年的發(fā)展有目共睹，寧夏已經(jīng)成為中國(guó)最具代表的產(chǎn)區(qū)之一。這其中離不開(kāi)國(guó)家的政策支持，閩寧就是國(guó)家扶貧的典型案例。同時(shí)，也離不開(kāi)寧夏人勇于開(kāi)荒，艱苦卓絕的精神。

《山海情》熱播劇片段賞析：

《山海情》該劇講述了二十世紀(jì)九十年代以來(lái)，在國(guó)家扶貧政策的引導(dǎo)下，在福建的對(duì)口幫扶下，西海固的人民群眾移民搬遷，不斷克服各種困難，探索脫貧發(fā)展辦法，將風(fēng)沙走石的“干沙灘”建設(shè)成寸土寸金的“金沙灘”的故事。

元素解析：寧夏的氣候環(huán)境、土壤等條件，寧夏人的開(kāi)荒精神，閩寧鎮(zhèn)——國(guó)家對(duì)口扶貧重點(diǎn)。

這些元素，可以反應(yīng)寧夏產(chǎn)區(qū)的氣候特征，葡萄和人一樣都是如此堅(jiān)強(qiáng)地扎根于這片土地。通過(guò)寧夏不是孤獨(dú)的，有黨和國(guó)家的政策支持，有對(duì)口幫扶的政策支持。寧夏產(chǎn)區(qū)的今天，離不開(kāi)他們，離不開(kāi)國(guó)家。

    本章按地理位置進(jìn)行講述，排名不分先后，每個(gè)產(chǎn)區(qū)從地理緯度、氣候條件、典型酒莊、發(fā)展歷史等方面進(jìn)行介紹。讓同學(xué)們對(duì)各個(gè)產(chǎn)區(qū)有一定的概念，并會(huì)對(duì)比不同產(chǎn)區(qū)的不同點(diǎn)，從而對(duì)中國(guó)整個(gè)產(chǎn)區(qū)有一定的了解，增加對(duì)國(guó)產(chǎn)酒的信心。

《葡萄酒基礎(chǔ)知識(shí)》以課程標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，為后期繼續(xù)學(xué)習(xí)其他葡萄酒專(zhuān)業(yè)相關(guān)知識(shí)做鋪墊。一方面通過(guò)本課程學(xué)習(xí)希望能引起同學(xué)們學(xué)習(xí)葡萄酒知識(shí)的興趣，另一方面為其他更為深入的葡萄酒課程學(xué)習(xí)做好基礎(chǔ)鋪墊工作。本課程囊括了葡萄酒主要知識(shí)體系的所有基礎(chǔ)知識(shí):包括葡萄酒分類(lèi)、歷史、品種、中外產(chǎn)區(qū)介紹、釀造簡(jiǎn)介、葡萄酒與健康、白蘭地、冰酒、貴腐、橡木桶等相關(guān)知識(shí)的介紹。一共32課時(shí)，中國(guó)葡萄酒產(chǎn)區(qū)分布在第十章，2課時(shí)。

寧夏產(chǎn)區(qū)是中國(guó)主要代表產(chǎn)區(qū)之一，本章節(jié)不僅會(huì)介紹寧夏產(chǎn)區(qū)近些年的高速發(fā)展取得的成就，同時(shí)會(huì)飲水思源，提及當(dāng)初寧夏開(kāi)荒所面臨的種種困難，寧夏人民不怕苦、不怕累，不服輸?shù)木駥?huì)被重點(diǎn)提及，黨和國(guó)家對(duì)閩寧鎮(zhèn)的對(duì)口扶貧政策也是重點(diǎn)介紹內(nèi)容。在此過(guò)程中會(huì)結(jié)合最近的熱播劇《山海情》直觀給同學(xué)們展示，寧夏先輩們的艱難程度，我們黨和國(guó)家對(duì)閩寧鎮(zhèn)扶持政策的高瞻遠(yuǎn)矚，以及葡萄酒產(chǎn)業(yè)興起后對(duì)百姓就業(yè)的拉動(dòng)。

通過(guò)這種學(xué)習(xí)模式，讓同學(xué)們，產(chǎn)生共情、共鳴，帶著這樣的背景再來(lái)看寧夏產(chǎn)區(qū)、中國(guó)產(chǎn)區(qū)以及整個(gè)中國(guó)葡萄酒的發(fā)展。