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食品營(yíng)養(yǎng)行業(yè)職業(yè)素養(yǎng)

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版權(quán)說(shuō)明

發(fā)布日期：2021-10-16

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基本含義：

意指在食品營(yíng)養(yǎng)行業(yè)的人員，具備其應(yīng)有的為人負(fù)責(zé)的職業(yè)素養(yǎng)。

適用專(zhuān)業(yè)(2)

高職(2):

食品檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)

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適用課程(1)

食品營(yíng)養(yǎng)與安全

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詳細(xì)解釋

                        食品指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品，但是不包括以治療為目的的物品，食品是人體獲得所需熱能和營(yíng)養(yǎng)素的最主要來(lái)源。食品營(yíng)養(yǎng)（food nutrition）是指人體從食品中所能獲得的熱能和營(yíng)養(yǎng)素的總稱(chēng)。
                    

融入舉例

                            
                                序號(hào)
                                場(chǎng)景名稱(chēng)
                                場(chǎng)景描述

食品營(yíng)養(yǎng)行業(yè)職業(yè)素養(yǎng)

基本含義：

適用專(zhuān)業(yè)(2)

適用課程(1)

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