本專業(yè)面向食品制造業(yè)、農(nóng)副食品加工業(yè)和飲料制造業(yè)等食品行業(yè)加工或銷售類企業(yè)，采用“以從事食品企業(yè)安全生產(chǎn)及管理職業(yè)能力培養(yǎng)為主線的，校企合作、雙證融通”的人才培養(yǎng)模式，培養(yǎng)具有理想信念堅(jiān)定、德技并修、全面發(fā)展，具有一定的科學(xué)文化水平、良好的職業(yè)道德和工匠精神、較強(qiáng)的就業(yè)創(chuàng)業(yè)素質(zhì)；掌握食品加工專業(yè)等知識(shí)；熟悉食品加工、食品檢驗(yàn)、食品質(zhì)量管理等技能；能從事（勝任）生產(chǎn)加工與管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā)等崗位工作，培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展、能服務(wù)區(qū)域發(fā)展的復(fù)合型技術(shù)技能人才。