銅是人體必需的微量礦物質，是人體健康不可缺少的微量營養素，在人體必需微量元素中含量位居第二，對于血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。雖然銅對人體很重要，但是不是越多越好，也不是越好越少好，攝入過多或者過少，均將影響人體的健康，接下來我們就一起來學習銅攝入過多或者過少造成的不良影響，可以見得銅與我們的健康息息相關，也進一步表明銅不僅對工業重要，對人體也非常的重要，銅攝入過多過少對人體均不利，也提醒我們要健康飲食，既要注意營養的均衡性，也要注意避免攝入過多。