雞營養(yǎng)工程技術(shù)定義和配制原則。

知識目標(biāo)：學(xué)生能概述出雞營養(yǎng)工程技術(shù)定義和配制原則。

能力目標(biāo)：學(xué)生能基于雞營養(yǎng)生理特點，圍繞飼養(yǎng)決策目標(biāo)，科學(xué)制定雞營養(yǎng)調(diào)控成套技術(shù)方案。

價值目標(biāo)：學(xué)生能夠遵守客觀規(guī)律，科學(xué)制定方案，具備勇于創(chuàng)新、生態(tài)環(huán)保、和諧統(tǒng)一、營養(yǎng)健康、團隊協(xié)作意識。 

教學(xué)重點：雞的營養(yǎng)生理特點和配制原則。

教學(xué)難點：系統(tǒng)科學(xué)制定雞的營養(yǎng)方案。

與思政的融合

1.分析傳統(tǒng)庭院養(yǎng)殖到環(huán)境可控的智能化現(xiàn)代模式，引導(dǎo)學(xué)生認識到產(chǎn)業(yè)革新的貢獻。 

2.供求平衡：真正根據(jù)雞的需求和原料營養(yǎng)成分設(shè)計，達到“以雞為本”的設(shè)計目標(biāo)。  

3.木桶原理：是指一個由若干木板構(gòu)成的木桶，其容量取決于最短的那塊板，而不是取決于最長的那塊板，也稱為短板效應(yīng)。它啟示我們：要想木桶能夠盛滿水，長時間的盛滿水，木桶的整體質(zhì)量就必須要全面的好，整體質(zhì)量包括木桶最短的那塊板、木桶外面的圓箍和每塊木板的質(zhì)量，三者缺一不可，都非常的重要。